+7 (499) 653-60-72 Доб. 417Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 929Санкт-Петербург и область

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения

Кондитерские товары, Галун Л. В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности. Особенности экспертизы качества продовольственных товаров.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Товароведение

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Основы товароведения производственных товаров

Список полей представлен выше. Например: author:иванов Можно искать по нескольким полям одновременно: author:иванов title:исследование По умолчанию используется оператор AND. Оператор AND означает, что документ должен соответствовать всем элементам в группе: исследование разработка оператор OR означает, что документ должен соответствовать одному из значений в группе: исследование OR разработка оператор NOT исключает документы, содержащие данный элемент: исследование NOT разработка author:иванов NOT title:разработка Тип поиска При написании запроса можно указывать способ, по которому фраза будет искаться.

Поддерживается четыре метода: поиск с учетом морфологии, без морфологии, поиск префикса, поиск фразы. По-умолчанию, поиск производится с учетом морфологии. В применении к одному слову для него будет найдено до трёх синонимов. В применении к выражению в скобках к каждому слову будет добавлен синоним, если он был найден.

Не сочетается с поиском без морфологии, поиском по префиксу или поиском по фразе. Это позволяет управлять булевой логикой запроса.

Можно дополнительно указать максимальное количество возможных правок: 0, 1 или 2. Чем выше уровень, тем более релевантно данное выражение. Допустимые значения - положительное вещественное число.

Поиск в интервале Для указания интервала, в котором должно находиться значение какого-то поля, следует указать в скобках граничные значения, разделенные оператором TO.

Будет произведена лексикографическая сортировка. Для того, чтобы включить значение в интервал, используйте квадратные скобки. Для исключения значения используйте фигурные скобки.

Список полей представлен выше. Например: author:иванов Можно искать по нескольким полям одновременно: author:иванов title:исследование По умолчанию используется оператор AND. Оператор AND означает, что документ должен соответствовать всем элементам в группе: исследование разработка оператор OR означает, что документ должен соответствовать одному из значений в группе: исследование OR разработка оператор NOT исключает документы, содержащие данный элемент: исследование NOT разработка author:иванов NOT title:разработка Тип поиска При написании запроса можно указывать способ, по которому фраза будет искаться.

Раздел 1. Теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров Тема 1. Введение в товароведение и экспертизу продовольственных товаров План: Предмет, цель, задачи, методы товароведения продовольственных товаров и связи с другими дисциплинами Классификация и кодирование пищевых продуктов Основы безопасности, качества и экспертизы экспортно-импортных продовольственных товаров Необходимость в познании и оценке тех или иных свойств продовольственных товаров появилась сразу как только возник товарообмен. Эквивалентный обмен потребовал обоснованного сравнения полезных свойств товаров, затрат на их получение и обеспечение сохранности по всей цепочке продвижения товара от изготовителя до потребителя. Для современного мирового рынка характерны рост объема и ассортимента международной торговли, появление большого числа новых товаров, усложнение идентификации продукции, выявления фальсифицированных товаров.

Реестр дисциплин

Товароведение однородных групп продовольственных товаров 5 Зерномучные товары Товароведение Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков Товароведение Производственный учет на предприятиях молочной промышленности Управление качеством продуктов животного происхождения Логистика в торговой деятельности. Производственный контроль и учет на предприятиях молочной промышленности Товароведение однородных групп непродовольственных товаров Одежно-обувные товары и текстильные материалы Системный анализ качества пищевых продуктов Оперативный учет продовольственных товаров Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров Товароведение Физические и химические свойства продовольственных товаров животного происхождения Товароведение однородных групп непродовольственных товаров 4 Ювелирные товары Экспертиза продовольственных товаров. Закваски и способы их консервирования Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология. Товароведение Товароведение однородных групп непродовольственных товаров Одежно-обувные товары и текстильные материалы Товароведение однородных групп продовольственных товаров 8 Плоды и овощи Товароведение Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена Продукты питания животного происхождения.

Вы точно человек?

Кроме перечисленных групп химических соединений, в состав пищевых продуктов входят органические кислоты, ферменты, фенольные, красящие и ароматические вещества, которые оказывают большое влияние на их качество и сохраняемость. Потребительские свойства продовольственных товаров. Безопасность продовольственных товаров. Понятие о пищевой ценности Структура потребительских свойств продовольственных товаров схематично представлена на рис. Важнейшим потребительским свойством продовольст-венных товаров является их безопасность. При характеристике безопасности продовольственных товаров оценивают их химическую и санитарно-гигиеническую безопасность. Структура потребительских свойств продовольственных товаров Химическая безопасность продовольственных товаров связана с отсутствием или предельно допустимым содержанием в их составе токсичных химических веществ.

Зерно — сырье для мукомольной и крупяной промышленности Классификация зерновых культур по ботаническим признакам. Пшеница, рожь и тритикале: Особенности химического состава зерна этих культур, их мукомольные и хлебопекарные свойства.

.

Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения

.

.

.

товароведной экспертизы пищевого сырья животного происхождения;. - применять Товароведение продовольственных товаров. (практикум).

Товароведение продовольственных товаров

.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения

.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения

.

Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения: Практикум

.

.

.

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Елисей

    Спасибо вам за сайт, очень полезный ресурс, мне очень нравится

© 2019 yaik56.ru